Hijyenik açık mutfağımızla, sağlıklı ve İlkeli duruşumuzla kaliteden ödün vermeden geldiğimiz bu noktada, en önemli düsturumuz insana yatırım ve insana saygı olmuştur. Antebi olarak bugünkü başarımızı, içimizde taşıdığımız girişim ruhunu ve onun hassas dengelerini doğru kanalize etmenin çok önemli bir rolü olduğuna inanıyoruz. Gelişme sürecimizde bana her zaman destek veren kıymetli mesai arkadaşlarımın özverili çalışmalarının önemini belirtmeyi borç bilmekteyim.

Ali İhsan BÜYÜKUNCU